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一年可救75万人 澳洲研发出「超级香蕉 」


缺乏维他命A可能导致失明、免疫力下降,增加感染疾病的风险,全球每年约75万名发展中国家的儿童,因维他命A缺乏症而死亡。科学家花了10年时间,最近研发一种含丰富维他命A的「超级香蕉」,有望解决缺乏维他命A造成的营养不良问题。澳洲昆士兰科技大学(Queensland University of Technology)教授戴尔(James Dale)表示,研究人员发现巴布亚纽几内亚的一种香蕉含丰富维他命A,于是抽取基因,放进另一种产量较多的香蕉品种中,花了10年时间,混合培植出维他命A含量比一班香蕉高4倍的「超级香蕉」。戴尔说,「超级香蕉」的蕉肉颜色比一般香蕉偏橙,内含丰富维他命A。「我们的成果比一般香蕉(维他命A)水平高出4倍」、「经过5代的改良,我们成功维持丰富的维他命A水平。」他坦承,「超级香蕉」还得经过多次试验,但有望在6年内让乌干达农民大规模种植,并推出市面。(国际中心/综合外电报导)【相关新闻】欲罢不能猫咪狂吃香蕉

 


翻摄《昆士兰科技大学》


翻摄《昆士兰科技大学》


翻摄《昆士兰科技大学》

来源:苹果日报

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