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列市酒楼重开堂食突围而出 餐桌拉开距离 加强空气净化


平时可容纳450人的大堂,现在最多只招待140人左右。


平时可容纳450人的大堂,现在最多只招待140人左右。

【明报专讯】卑诗省昨日正式步入重启第二阶段,部分食肆亦重开堂食,这些食肆必须严格遵从省府的卫生安全指引,有华人餐馆甚至不惜工本,重金安装了部纳米空气淨化机,希望让顾客安心地进餐。

位于列治文的幸运酒家昨日重开堂食,中午时分已有不少人进场饮茶。现场可见,酒楼方面做足安全措施,外卖和堂食的等候区分开,酒楼职员全部戴上口罩。因应省府定下的保持社交距离要求,1.2万呎的大堂只安排了30多张餐桌,餐桌之间也保持有6呎多距离,大部分是4至5人的餐桌。收银台也安装了透明胶板,分隔收银员和客人,减低病毒传播的风险。

幸运酒家主席马迭煇、列治文市议员区泽光以及淨化机的工程顾问郭医生,昨日出席记者会。马迭煇表示,自疫情在本土爆发至今,酒楼损失近200多围酒席,酒楼由3月中开始只提供外卖服务,营业额降至平常的20%。

马迭煇表示,酒楼方面严谨遵从省府的卫生安全指引,把原本450人的容量减至140人左右。另外,酒楼更不惜工本,在堂食等候区放置体温检测仪器,以及在楼面安装了11新型空气淨化机,希望降低感染新冠病毒的风险,让顾客能安心地到酒楼用餐。

该批空气淨化机是香港品牌信山RHT的产品。工程顾问郭医生指出,这批空气淨化机採用了氧聚解空气处理技术(Nano-Confined Catalytic Oxidation),能够自然地将空气中的杂质,包括病毒和病菌,分解成水分和二氧化碳,令空气更加清新。

市议员区泽光指出,根据记录,目前没有一宗新冠病毒的传播是与中餐馆有关,这意味着中餐馆本来就很安全,加上业界能主动再加强卫生安全的保障,这对消费者来说是一个好消息。他亦藉此鼓励民众,在经济重开后,透过消费,多多支持本地的中小企业,维持经济活跃。

来源:明报

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