返回 

疫下全球供应链近中断 圣诞节物品宜尽早购买 本地水果商涨批发价 商家料消费品供应紧张


由于全球供应链紧张﹐加国商家提醒消费者﹐若购买圣诞期间商品应尽早订购。至于节令食品方面﹐一家从台湾进口水果的供应商透露,一个冷藏柜的海运费已涨至1.8万美元,是以前的5至6倍,正在考虑将部分高单价水果转至空运。商家称,区域性强的台湾水果无法被美、墨市场取代;再之,陆路物流亦不便宜。而为了确保供应週期与竞争力,虽然成本飚升,但目前不敢涨价过多。

总部位于渥太华、拥有20间连锁店的园艺用具零售商Lee Valley本周向消费者发出电邮通知提醒﹐今年圣诞节期间绝大多数商品可能面临拖延交付的风险。家具店宜家亦受到影响﹐面临运输供应商品不足问题(见另稿)。

Sei Ying Trading Company负责人David表示,公司主要从台湾海运进口干货和芭乐、柑橘、文旦等当季生鲜水果,疫情期间面临运费涨价、货柜不稳定、交货週期延长等难题。

「货物从台湾港口出来,平常在14日左右就到,现在拉长为一个月,甚至更久。」David指,为保证新鲜,水果都装入冷藏柜运输,一箱重量基本在20公吨上下。冷藏柜运费较普通货柜昂贵,每40呎的海运费用从疫前的3、4000美元,涨至目前的1.8万元美金。

David说,水果这类易于腐烂的货物,对运输时间的要求较为苛刻,「顺利的话,上市后要在一周内销完,才能保持水果新鲜度。」考虑到船期不稳定,David表示,公司正打算将莲雾、释迦、百香果等高单价水果改走航空运输,一公斤价格在5加元左右,「如此可预测时间,对整个过程有较多把控力。」

David表示,为尽量维持收支平衡,水果批发价上会略有调整,涨幅大约在15%左右,例如芭乐一磅从2.5元涨至2.8元,不敢加价太多,「我们还是自行吸收了大部分的运费成本,因为本地竞争激烈,一次涨太多的话,供应亦会变慢。」

虽然运费高昂,但许多水果仍是台湾专属,很受本地顾客欢迎,口感上无法用别的地区出产的水果代替;此外,美国、墨西哥北上的蔬果运费亦不低,由于整个供应链阻塞,从南部拉上来一个货柜,也要花费1万多元,并无明显优势,所以公司暂时不会考虑转换供货渠道。

那麽为了避免过早腐烂,是否可透过採买较生的水果,来对抗送货週期的不稳定呢?David予以否定。他拿芭乐举例说,水果的熟成会停滞在一个特定的阶段,基本保持在採摘时的程度,不会无限地熟下去,如果买得太生,吃起来会较为生涩,「基本上我们会购买7、8分熟的水果,摆在市场上,室温要高于冷藏柜中的问题,最好还是尽早卖清。」

为了平衡风险,David说,公司不会只进一种水果。此外,还会在冷藏柜中搭配罐头、酱油、香料、芝麻油等不耐温、怕晒的干货。

在如何加快提货速度上,David建议,最好预先请报关行确定一下通关时间,预定拖车。自己在这方面较为幸运,靠港货物,最晚也在两天内顺利取走。

来源:明报

0 人评论

我来说两句 (小于120字)

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

文明上网,登录发贴