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疫情水灾冲击 求助人数激增 列市賙济库排长龙


列治文食物賙济库。

自疫情爆发以来,列治文食物賙济库(Richmond Food Bank)的需求已高于平常水平,现因影响卑诗省内大部分地区的供应链问题,加上近期水灾令多条主要公路封闭,导致情况雪上加霜。

列治文食物賙济库门外一早已大排长龙,人龙延绵至停车场,并绕过街区一周。该食物賙济库行政总监侯赛因(Hajira Hussain)表示,从10月份起,需求已上升7%,但今年内最繁忙的月份尚未到。她说:「任何涉及供应链问题或食物价格上涨,都肯定会令向食物賙济库求助的人数激增。」

侯赛因称,列治文食物賙济库目前仍可设法避免大部分食物短缺,而且每天还将6箱剩馀而且不易腐坏的食物,送给重灾区智利域的食物賙济库。

她称,不过仍有一些食物愈来愈难找到,其賙济库通常可提供鸡蛋,但订单现时常未可及时抵达,她希望随着高速公路和马路解封,有关问题可迎刃而解。

省内多处超市货架空空如的情况,现已成为普遍现象,原因是水灾引发民众恐慌性抢购,以及供应链问题持续导致食物短缺。

在洪水发生后,阿博斯福食物賙济库出现前所未见的需求,该区大部分会腐烂的新鲜食物都是来自当地农场,但该等农场因水灾受到严重影响,区内的超市货架,常于下午1时半前便被清空。

侯赛因指,儘管许多曾短缺的供应现已稍为恢复,但她呼吁民众切勿恐慌性购买,或购买超过全家所需,她指部分家庭未能承受因他人囤积所造成的伤害,并希望民众将一些食物留给有需要的人,特别是必需品如牛奶和鸡蛋。

她说,在公司FoodMesh协助下,列治文食物賙济库内容易腐烂的食物供应量,从总库存的佔比30%增至70%,从而解决部分食物短缺问题。FoodMesh是一家食品回收服务机构,并跟超市和其他组织合作,致力于防止食物浪费。该公司指,还将一些过期食品转送农民,用以喂饲牲畜。

侯赛因又说,儘管省内各地的食物賙济库继续面临连串挑战,但在疫情期间汲取的教训让她获益良多,「它(疫情)确实令大家有能力应对这些变化,故此我们现在可以更好方法去分配食物。」

来源:明报

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