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#趣味美食家#蔓越莓饼干


蔓越莓酸甜适中,口感极好,不管做饼干、面包、各种甜点都非常的搭,营养价值就更不用说了哈,常吃蔓越莓干有助于健康哦。今天做了款蔓越莓饼干,添加了多多的蔓越莓进去,口感酥脆,香甜适宜,幸福感爆棚,配个下午茶,吃不停的节奏呢。

原料:黄油156克、糖粉80克、低粉300克、蛋液80克、蔓越莓干70克

做法:
1、黄油室温软化后加入糖粉,打发至黄油体积膨大,稍稍发白。
2、分几次加入蛋液、每一次都要充分搅拌融合。


3、蔓越莓干切碎。
4、加入低粉和蔓越莓干,搅拌均匀


5、整成长正方形状,入冰箱冷冻室冻至2小时变硬。
6、冰箱冷冻室取出后,稍稍回温后切块,尽量大小厚度一致,烤箱预热180度,烤15分钟,每个烤箱温度有差,注意查看,表面金黄即可。








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