豌豆肉丁

这道菜的主要食材是豌豆和猪肉，将猪肉切成肉丁，与豌豆一起烹炒，这两样食材是特别搭的，是在家庭生活中常能吃到的一道菜。烹饪过程简单，味道又棒，特别适合作为平时生活中的家庭小菜哦!

豌豆肉丁

食材：豌豆250克 瘦肉150克 蒜片 红彩椒丁

调料：水淀粉 生抽

做法：

1、将豌豆洗净，瘦肉切成同等大小的粒、大蒜切片、红彩椒切成小丁。

2、猪肉丁加入油、盐、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。

3、大火烧开锅中的水，放入豌豆汆烫30秒后捞出入凉水浸凉

4、捞出沥干水分待用。

5、大火烧热炒锅中的油，放入大蒜片和辣椒丁爆香。

6、倒入腌好的肉粒翻炒片刻，加入豌豆翻炒均匀。

7、调入水淀粉

8、生抽翻炒均匀即可

小贴士：

这道菜其实是可以加入辣椒的哦，这样会更下饭的。