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黄豆芽韭菜辣皮子炒肉黄豆芽韭菜辣皮子炒肉


黄豆芽韭菜辣皮子炒肉

黄豆芽韭菜辣皮子炒肉,一道菜,包含了黄豆芽,韭菜和肉,配上上好的红辣椒,辣的很爽,吃起来特别的美味。而肉选择的是羊肉,那味道绝对比猪肉香很多倍,不信,你就动手来试试吧。

主料:

黄豆芽、韭菜、羊肉

辅料:

植物油、盐、辣皮子、花椒粉、生抽、姜

做法:

1、把韭菜洗净切段,黄豆芽洗净去皮,姜切末,辣皮子泡泡洗净切末,羊肉切丝

2、热锅凉油、油热7成下羊肉丝翻炒出水分出香味。下花椒粉翻炒均匀、加辣皮子、姜翻炒出香味

3、加黄豆芽翻炒出黄豆芽的香味,加生抽翻炒均匀

4、加韭菜、盐翻炒均匀,加鸡精 翻炒到韭菜断生变软即可



小贴士:

1、黄豆芽去皮好吃一些,可以黄豆芽翻炒到出香味,这样没有豆腥味

2、韭菜翻炒断生即可,不可以久炒

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