蟹味菇炒鲍鱼蟹味菇炒鲍鱼

蟹味菇炒鲍鱼

我觉得最为家庭主妇是最痛苦的，每天都要操心吃什么菜，家里人喜欢吃什么，而自己一个人吃的话，随意就可。如果想给家里人换个口味，不妨试试看蟹味菇炒鲍鱼，绝对是山珍海味，美味十足。

材料：

蟹味菇、鲍鱼、姜蒜、青椒、剁椒、香葱、盐、黄酒、生抽

做法：

1、所有材料洗净切好备用

2、热油爆香姜蒜末

3、下入蟹味菇加蚝油炒软后捞出备用

4、另起锅，放入姜蒜末和剁椒

5、加入青椒丝

6、加入鲍鱼同炒

7、淋入黄酒

8、淋入生抽

9、加入蟹味菇，香葱段和盐炒匀即可

小贴士：

1、我把蟹味菇先炒了一下，这样省得后炒菜里的汤水太多

2、不喜欢辣的可以不放辣椒

3、黄酒可用料酒代替