返回 

带皮羊肉萝卜锅

气温逐渐下降,每次下班回家总想吃点热气腾腾的菜暖暖胃,此时正是吃羊肉的好时节,羊肉跟萝卜是绝配,这道带皮羊肉萝卜锅也就“应运而生”,香辣开胃、滋补健脾,吃完羊肉、萝卜,再涮青菜、腐竹和粉条,味道同样好。


带皮羊肉萝卜锅

材料:

带皮羊肉、姜葱蒜、豆瓣酱、干辣椒、花椒、料酒、盐、浓汤宝、萝卜

做法:


1、带皮羊肉切块儿放入清水中浸泡二小时,期间换两次水去掉血水

2、锅中烧水,下羊肉焯至变色后捞出备用

3、热油下豆瓣酱炒出红油

4、加入姜葱蒜和花椒炒香

5、加入焯过水的羊水同炒

6、加入干辣椒和料酒同炒

7、加入清水

8、加入盐和浓汤宝炖四十分钟

9、加入萝卜再炖十分钟即可


小贴士:

1、个人觉得羊肉就是需要辣才好吃,所以这次放的辣椒有点儿多,不喜欢的可以省去

2、浓汤宝可以不放

3、吃完锅里的内容可以随意下入菜和肉

0 人评论

我来说两句 (小于120字)

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

文明上网,登录发贴