姬松茸鸡汤

汤粥是最好的润燥食物，今天为大家推荐的就是这道姬松茸鸡汤。姬松茸营养丰富，鸡汤鲜美滋润，很滋补哦! 

姬松茸鸡汤

 　   用料：

鸡半只 姬松茸150克

姜葱20克 红枣4颗 蜜枣1颗 红萝卜35克 盐1茶匙

做法：

1.姬松茸洗净外皮，红萝卜切块，姜切片，再备上几颗红枣与一颗蜜枣，鸡半只处理干净。

2.锅中盛水，放入姜葱。

3.鸡肉冷水入锅，开火，焯去血污。

4.把红萝卜，红枣，蜜枣放入汤锅中。

5.加入6碗水(这个份量够3人喝)

6.把焯过水的鸡肉放入汤锅中。

 

7.盖好盖子，选择煲鸡鸭汤的按键，时长2小时30分钟。

8.当锅中鸡汤已煲了2小时后，把之前洗净的姬松茸放入锅中，继续煲。

9.快要出锅时，把盐放入，调味，即可享用。 

 

猫咪小语：

1.新鲜姬松茸这类菌菇都不宜久煲，所以事先把鸡煲出味后，再把姬松茸切片一起煲半小时，这样可以最大程度地保留姬松茸的活性营养，滋补价值也最好。

2.不要配过多的食材一起煲，有只靓鸡就足够了，汤清且鲜，非常棒哦。 

3.如果不喜欢鸡汤，还可以与排骨、鹅、鸽子等食材一起炖制，非常的营养美味。