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蜜瓜百合银耳盅

近来气候干燥,出门勤快了吸灰尘,宅在家中空气净化器有吧空气弄得比较干燥,刚巧还有些食材,所以做一道汤来改善下自身的阴气。


蜜瓜百合银耳盅

食材:

主料:哈密瓜1500克百合80克银耳10克

辅料:蜂蜜2汤匙红枣数粒

做法:


1.百合剥开后洗净,银耳用清水泡软后摘选干净,红枣洗净

2.锅内加入清水把银耳和红枣加入大火煮开后转小火煮1小时

3.煮银耳期准备哈密瓜半个去除籽和瓤

4.用勺子挖出小球后

5.再把瓜掏空,留底部,再用小刀刻出花边备用

6.一个小时后加入百合

7.把瓜球连同瓜汁一起倒入转大火煮开后再转中火煮10分钟至百合软糯

8.加入蜂蜜调味后熄火

9.把百合银耳羹盛入其中即可


小贴士:

1.调味除了蜂蜜外可用其它糖类,冰糖要提前加入

2.我用的是鲜百合,煮10分钟左右就可以了。

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