辣椒炒菠菜
菠菜可是有着“营养模范生”的美称呢,它富含各种维生素,类胡萝卜素,以及钙铁等人体所需微量元素。可补血润燥,防治肠道疾病和抗衰老上有着不小的用途!今天介绍的这道快手菜,是最简单的一种做法了,很适用于家庭日常三餐使用,也适合日常繁忙的白领哟。
材料:
菠菜、生姜、大蒜、红尖椒、精盐、植物油、耗油
做法:
1、菠菜带根洗净,择掉老黄叶片控净水备用。生姜切丝,大蒜切碎末,红尖椒切圈。
2、锅里倒入适量油,油热后放入姜丝、蒜末、红尖椒爆香。倒入适量耗油。
3、放入菠菜,快速翻炒。
4、等菠菜稍变色,调入适量精盐、关火,翻炒均匀即可。
小贴士:
菠菜不能和豆腐、黄瓜、牛奶在一起吃哦,请大家食用注意禁忌~
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