辣椒炒菠菜

 

辣椒炒菠菜

菠菜可是有着“营养模范生”的美称呢，它富含各种维生素，类胡萝卜素，以及钙铁等人体所需微量元素。可补血润燥，防治肠道疾病和抗衰老上有着不小的用途!今天介绍的这道快手菜，是最简单的一种做法了，很适用于家庭日常三餐使用，也适合日常繁忙的白领哟。

材料：

菠菜、生姜、大蒜、红尖椒、精盐、植物油、耗油

做法：

1、菠菜带根洗净，择掉老黄叶片控净水备用。生姜切丝，大蒜切碎末，红尖椒切圈。

2、锅里倒入适量油，油热后放入姜丝、蒜末、红尖椒爆香。倒入适量耗油。

3、放入菠菜，快速翻炒。

4、等菠菜稍变色，调入适量精盐、关火，翻炒均匀即可。

小贴士： 

菠菜不能和豆腐、黄瓜、牛奶在一起吃哦，请大家食用注意禁忌~