返回 

油焖茄子

 茄子是很普遍的蔬菜,油焖茄子也是一道普通的家常菜。可是,即使是这样一道普通的菜,也是可以做得很好吃哦!下面按照小编的做法,你也试试吧!


油焖茄子

材料:长茄子、柿子椒、蒜

调味料:盐、糖、味精、生抽、醋

做法:

  1、长茄子去皮切成稍微厚一点的大片、柿子椒去籽切块、蒜切片。

2、平底锅预热倒油,油温后放入蒜片爆香。

3、放入茄子片,翻炒,调入盐和糖,倒入一点生抽和清水,翻炒均匀。

4、锅中的汤汁被茄子收尽后,再倒进一点生抽和清水,最后淋一点醋,翻炒均匀。

5、放入柿子椒,翻炒后,出锅。



絮絮叨叨:

1、身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒的人不宜多吃茄子。

2、在选择茄子的时候,最好选择新鲜茄子。尽量不要选择老茄子,特别是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。

3.忌与蟹肉一起吃。茄子和蟹肉一起吃往往会使肠胃感到不舒服。

0 人评论

我来说两句 (小于120字)

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

文明上网,登录发贴