返回 

水嫩蒸蛋

鸡蛋营养丰富、价格实惠,是人们餐桌上的常客,炒鸡蛋、蒸鸡蛋都是鸡蛋最基本的做法,水嫩蒸蛋做法超级简单、口感细腻、入口有一种布丁般的滑嫩,爱吃的你值得试试呢。


水嫩蒸蛋

材料:

鸡蛋2粒 冷开水 盐 酱油

做法:


1、鸡蛋磕入碗中

2、加点盐,打散,然后按照1:2的比例加入冷开水(水2份或者2.5份左右都成)

3、搅拌后过滤掉表面的浮沫(我是用豆浆机自带的过滤网进行的)

4、烧开水,放入蛋液,盖盖,中火蒸5分钟左右,关火片刻,取出时候淋点酱油即可


小贴士:

1、按照1:2的比例加入冷开水

2、搅拌后过滤掉表面的浮沫,蒸的时候要盖盖防止水蒸气滴入蛋液中,这样蒸好的蛋液就不会有气孔

0 人评论

我来说两句 (小于120字)

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

文明上网,登录发贴