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火锅粉


火锅粉

相信每次吃火锅,到最后你都会准备一小碗红薯粉,放入锅内,最好是宽粉,捞出来后,在放到油碟中,加点醋等别的调料,味道特别好。

材料:

宽干粉条:1小把 火锅底料:1-2大勺 蒜:1瓣 醋:适量 花椒末:适量 小葱:几根 香菜:几根 大头菜:适量 酥黄豆:适量 盐:少许

做法:

1、宽干粉条用水泡上一个小时。蒜压碎,葱切小段,大头菜切小颗粒,香菜切小段;

2、调料碗里放上火锅底料,用微波炉打热一分钟,或者隔水蒸热,让其化开;

3、调料碗里再放入蒜末、葱末、醋、花椒末、盐;

4、锅里烧开水,下粉条,煮几分钟就可以了;

5、捞到调料碗中,撒上大头菜颗粒、酥黄豆和香菜末就可以了。



小贴士:

辣味可根据自己的口味做调整

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