平时就特别爱吃鸡蛋,不管是水煮蛋、荷包蛋、还是茶叶蛋,我都爱吃。今天将荷包蛋红烧,尝试着一种新的吃法,感觉还不错哦!
红烧荷包蛋
准备材料:
鸡蛋、香葱少许
准备调料:
油1匙、酱油2匙、糖适量、熟芝麻适量
做法:
1、香葱切末待用。
2、锅内放油,将鸡蛋分别煎成荷包蛋。
3、留煎蛋后的底油,将煎好的荷包蛋再回锅,加酱油、糖、少许水,将荷包蛋烧到入味。
4、出锅前撒上熟芝麻、香葱末,即可食用。
小提示:
1、荷包蛋数量可根据吃饭人的数量调整,并根据比例适当调整调料用量。
2、还可出锅前略加少许醋,烧出的鸡蛋更香。
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