坚果酥饼

坚果酥饼

家里有个烤箱，没事的时候就喜欢做点小点心，以前就特别羡慕会做点心的人，现在觉得只要自己多练习练习，也能做出美味的点心来。就像这款坚果酥饼，打开烤箱的那一刻，香味扑鼻，一口咬下去又酥又脆，别提有多美味了。

材料：

低筋面粉150克 糖粉60克 黄油90克 盐少许 酵母1/4小勺

坚果：60克(酥花生、核桃和巴旦木)

做法：

1、将什锦坚果打成粗粉

2、黄油软化加入糖粉打成羽毛状

3、筛入低筋面粉和酵母、坚果颗粒

4、用手揉成团(稍微成团就好不要刻意)

5、分成20克左右面团压成小饼

6、入预热好的烤箱180度20分钟左右

7、时间到不要马上取出，稍微放温后取出成品就很酥脆了

小贴士：

这个小饼大概1公分左右厚度，如果饼薄，烤的时间也请相应缩短就好