大虾鲜蔬焗饭

上班闲来无事，想着用着冰箱里的剩饭做道大虾鲜蔬焗饭吧，大虾、鱿鱼的鲜美再搭配上新鲜的青红辣椒，食材健康、口感丰富，一口一口的芝士味，好吃根本停不下来。

大虾鲜蔬焗饭

原料：

大虾 鱿鱼圈 培根 青椒 红椒 毛豆 碗豆 玉米 洋葱 蒜 西红柿 马苏奶酪 黄油 盐 黑胡椒碎

做法：

1、将虾和鱿鱼圈洗净。

2、准备好配菜，毛豆米和碗豆米焯一下水。

3、大虾去壳和虾线，和鱿鱼圈一起焯水后切成自己喜欢的大小。

4、你也可以象我一样留一部分虾尾做装饰。

5、配菜切成粒。

6、锅里放入黄油，熔化后下蒜末和洋葱末，炒香后放入培根，放青红椒，再倒入毛豆、碗豆和玉米，稍加翻炒，最后下虾和鱿鱼圈，放盐和黑胡椒碎即可。

7、炒好的饭饭放在烤碗里，上面铺上切好的西红柿。

8、入预热好的烤箱，先烤5分钟。

9、再铺上芝士碎，入烤箱再烤10分钟至芝士溶化即可。

小贴士：

1、鱿鱼圈不切也可以，我觉得有点大，就切了再用的。

2、炒饭时还可以放一些披萨草和罗勒。