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马打滚

 


材料:糯米粉200克、清水适量、糖40克、黄豆粉适量

做法:

1、糯米粉加20克糖混合,慢慢加入清水调成粉浆

2、盘中抹一层薄油,倒入调好的粉浆

3、上锅蒸15分钟

4、将黄豆粉倒入锅中,用小火炒熟,加入20克糖拌匀备用

5、蒸熟的糯米团稍放凉后,戴上一次性手套,揪成一个个的小面团,扔进黄豆粉中,让糯米面团均匀地裹上黄豆粉即可。


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