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黑芝麻燕麦饼干

饼干也有健康版 黑芝麻燕麦饼干 谁说速食就不健康?慵懒的午后吃一块黑芝麻燕麦饼干,扫除所有饥饿,带来营养,黑芝麻与燕麦的碰撞,香气十足,如果你恰好是爱吃甜点又崇尚健康的人,这个绝对错不了! 


黑芝麻燕麦饼干

材料:

黑芝麻燕麦饼干(20片左右)无盐黄油:80g,红糖:35g,牛奶:25g即食燕麦片:100g,低筋面粉:75g

熟黑芝麻:25g,椰蓉:25g

     做法:


1、 软化的黄油加入红糖,用电动打蛋器打至黄油膨松,体积变大。

2、 少量多次地加入牛奶,每次搅打都打匀后再加入,以免油水分离。

3、 牛奶全部加完,黄油的状态,很细腻膨松。

4、 筛入低筋面粉,用刮刀拌成看不到粉类的面团状。 


5、 加入麦片,椰蓉和炒熟的黑芝麻。

6、 用刮刀继续拌,有点干,要耐心拌匀。

7、 拌匀的面团分成15克大小一个,揉圆后在手掌中压成圆形。

8、 放在铺了油纸的烤盘中, 放入预热好175度烤箱中层,烤15分钟左右即可。


小贴士:

1、方子里的糖量不建议再减了,口感刚刚好。

2、 烤饼干最后几分钟一定要多观察,一不留神就会烤糊,颜色烤到金黄就可以了。

3、 烤箱都有温差,烘焙温度和时间以自已的烤箱温度为准。

 

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