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牛奶水果薄饼

早餐吃腻了豆浆馒头,来点牛奶水果薄饼吧,充满牛奶香味的蛋饼,配上清甜爽口的水果,滋味层出不穷,赶紧动手做做吧!


牛奶水果薄饼

用料:

面粉100g、鸡蛋1个、牛奶125ml、白糖50g、黄油10g、猕猴桃1个、火龙果1个、小西红柿6个、油少许

做法:


1. 将鸡蛋、面粉、牛奶和融化的黄油放入碗里搅拌成稀面糊,放一旁静置10分钟备用;

2. 火龙果去皮挖成小球状,猕猴桃去皮切片,小西红柿切半,把切好的水果码放在盘子的一侧待用;

3. 平底锅倒少许的油,用小火加热,舀一小勺面糊放入锅中,立即转动平底锅,使面糊摊开成圆形薄饼状,待饼的边缘翘起时,用铲子翻个面再煎一下后盛出,对折码放在水果的一侧即可。


小贴士:

可以根据口味搭配一些果酱或是奶酪食用会别有一番风味。

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