香辣米豆腐

 【导读】材料：米豆腐一块、辣椒面、植物油、芝麻油、盐、酱油、生抽、葱做法：1、米豆腐切成1厘米见方的小块; 2、植物油烧热后稍放凉，浇在辣椒面上，然后加盐、酱油、芝麻油调、生抽调成调味汁; 3、香葱洗干净后切成葱花备用; 4、锅内...

材料：米豆腐一块、辣椒面、植物油、芝麻油、盐、酱油、生抽、葱

做法：

1、米豆腐切成1厘米见方的小块

2、植物油烧热后稍放凉，浇在辣椒面上，然后加盐、酱油、芝麻油调、生抽调成调味汁

3、香葱洗干净后切成葱花备用

4、锅内放清水烧开，放入米豆腐块焯一下，水再次沸腾就可以了，不要久煮

5、捞出来沥干水倒入碗中，浇上辣椒油、放上葱花，拌匀即可

米豆腐含有多种维生素，能预防和治疗大肠癌、便秘、痢疾、小肠串气，还有助于减肥排毒，美化皮肤；具有清热败火,解渴消暑等作用。米豆腐优点多多合，食用方便、营养丰富、冷热可食、老少皆宜，真真正正的物美价廉啊，自己在家做的话，三人份的话所有材料加起来也最多不过三、五块钱，口味完全可以按自己喜欢的来，清淡、香辣、麻辣、香辣都可以。