韩国辣豆腐汤

韩国辣豆腐汤

韩国菜肴进入家常菜中，早就不是什么新鲜的事情了，韩国的料理一般制作起来都很简单方便，但味道却很好，这道韩式辣豆腐汤，清爽可口，辣味适中，最适合冬季食用。

材料：

豆腐1/2块、辣白菜50克、青红尖椒各1-2根、蛤蜊适量(提前放入淡盐水中去沙泥)

调料：

辣椒粉1.5大勺、盐适量、黄豆酱1/2大勺、葱末1大勺、蒜末1大勺、香油1.5大勺

做法：

1. 豆腐切块;辣白菜切小块;青红尖椒切圈。

2. 把所有调味料放入小碗中拌匀备用。

3. 锅中放少许油，放入辣白菜稍微炒几下。

4. 然后放入豆腐块，再倒入清水。

5. 放入拌好的调味酱，大火煮2分钟，再转成中火煮约5分钟。

6. 放入蛤蜊，续煮约2分钟。

7. 最后放入青红椒圈和适量葱末煮约半分钟即可。