青柠糖醋排骨

青柠糖醋排骨

对于吃货而言，最好吃的食物是用最新鲜的食材烹饪出来的美食，食材的新鲜度是非常重要的呢!就像今天本来要做烤鸡，改成青柠糖醋排骨，也是一样爱吃。特地放了青柠，口味更加与众不同。

主料：

猪小排 500克 青柠 2个

辅料：

葱姜 糖 番茄酱 酱油料酒

做法：

1 准备好排骨。用水冲洗干净。

2 将青柠洗净，切成块。

3 葱切段，姜切片。

4 锅中注入水加入排骨，水开后捞出排骨沥干水分。

5 汤锅注入水，加入葱姜和焯水的排骨。

6 煮至20分钟后沥干水分。

7 锅中注入油，下入沥干水分的排骨，煸炒至表面微黄。

8 烹入料酒，加入酱油 番茄酱 糖 和一小碗水。

9 大火烧开，转小火焖制20分钟后加入盐和柠檬。

10 大火收干汤汁，让每块排骨都能裹上汤汁即可。

小贴士：

1、柠檬要在收汤的时候在添加，这样味道才会更好。

2、煮排骨的水不要倒掉哟，做个汤还是很好的。