意式辣番茄酱斜管面

意式辣番茄酱斜管面

我很爱吃面食，传统的中国面食在我眼里都是美味，现在开始意式美食，这款意式辣番茄酱斜管面，色彩鲜亮，清爽可口，正符合我的胃口。

主料：

斜管面300G，罐头番茄400G，红椒半个，蒜2瓣，橄榄油60ML

辅料：

盐，欧芹，帕玛森干酪碎

做法：

1. 红椒去蒂去籽。蒜的量根据喜好可增减，但不要太多

2. 红椒和蒜全部都切碎备用

3. 切丁的番茄罐头倒出来备用，也可以用新鲜小番茄去皮后切成小丁来代替

4. 橄榄油烧热后加入红椒和蒜蓉炒香

5. 加入番茄丁翻炒成酱状，加盐调味

6. 做酱的时候烧热水煮意面，我用的penne

7. 意面煮熟后捞出沥水

8. 放入酱料中拌匀后装盘