紫菜，是日本寿司的基本材料。米饭包裹着鲜美的食材，松紧适中的裹上一层脆脆的紫菜，想想就很美味。冬日闲暇之余，可以给家人做一盘美味的紫菜寿司，享受难得的阳光。
材料：三文鱼200克、鸡蛋2个、黄瓜一根、米饭、柠檬、紫菜
做法：
1、三文鱼切成条状，加上黑胡椒和少许柠檬汁稍腌制片刻
2、鸡蛋打散摊成蛋皮备用，黄瓜也切成长细条
3、事先煮好的米饭加少许寿司醋拌匀
4、将米饭平铺在紫菜上，摆上三文鱼、鸡蛋和黄瓜
5、卷起来以后切件就好了。
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