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香蕉重磅蛋糕


香蕉重磅蛋糕

有了烤箱之后,想吃什么烤制的食物,都很方便,只要放到烤箱里面,剩下的都留给时间了,自己还能去做别的事情,真的是一举两得。爱吃蛋糕的,不妨周末有空的时候,也来试试吧。

原料:

香蕉 3根 低筋面粉 220克 黄油 200克 糖 200克 鸡蛋 4个 泡打粉 4克 肉桂粉 3克

做法:

1. 先将香蕉打成泥;

2. 黄油融化后加入糖,搅打均匀;

3. 再分次加入鸡蛋, 搅拌均匀后再加下一个搅打均匀;

4. 加入香蕉泥, 搅打均匀;


5. 倒入过筛的低筋面粉和泡打粉,混合均匀;

6. 模具先涂抹一层黄油, 再放入点面粉后倒出来, 将混合液倒入至七、八分满;

7. 再在表面上撒些烘烤过的杏仁片;

8.通过手机控制烤箱, 上管160度,下管170度,烘烤20分钟;


9. 早餐时, 切上几片,浇淋上巧克力酱, 撒上花生, 再配上豆浆和水果。


小贴士:

1. 所以粉类都需要提前过筛;杏仁片提前烘烤味道更香;

2. 模具涂抹好黄油, 再撒入面粉, 最后将面粉倒出, 这样方便脱模;

3. 记住加入原料的顺序, 每一样加入搅拌均匀后再加入下一种原料, 注意分次加入;

4. 烤好后的蛋糕放凉后, 吃的时候随意切上几片, 浇上巧克力酱, 撒些花生碎。

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