红丝绒奶油芝士蛋糕

红丝绒奶油芝士蛋糕

以前蛋糕只是过生日的时候，父母才会买给自己吃的，现在很多时候想吃就直接买了，口味也比以前多，种类更是超级多，五花八门的，有的时候都不知道选择哪一种才好。

原料：

红丝绒六寸+四寸戚风蛋糕　奶油奶酪300g　淡奶油300g　马斯卡彭300g　糖适量

做法：

1.淡奶油和奶油奶酪，马斯卡彭准备好

2.烤好的六寸戚风蛋糕分成三份备用

3.四寸蛋糕祛除顶部备用

4.淡奶油加入适量糖打发

5.奶油奶酪和马斯卡彭加入适量糖打发到浓稠之后和淡奶油混合均匀备用

6.蛋糕片上均匀抹上打发好的奶油奶酪混合物，抹平

7.抹好一片接着抹下一片

8。最后都抹好之后，用奶油把整个蛋糕抹平如图

9.最后在蛋糕上裱花，可以根据自己的喜欢任意选择，裱花对我来说绝对是弱项，我就随意裱花了，最后一定要把切下的蛋糕底部搓成碎末，洒在蛋糕空白处，这样是很好的装饰。

小贴士：

1.蛋糕体可以选择戚风蛋糕，海绵蛋糕，磅蛋糕都可以，红丝绒的红色用天然的红曲粉就可以

2.奶油奶酪和马斯卡彭奶油的比例1：1：1就可以，糖根据自己的口感添加

3.蛋糕取下多余的部分不要扔掉，搓成碎末装饰蛋糕用

4.蛋糕的裱花可以根据自己的喜欢随意更换

5.吃不完的蛋糕冰箱密封保存48小时没问题

6.最上面的小蛋糕不用切成三片，直接一个来抹奶油就可以了