蛋糕盆栽

特别喜欢自己动手制作一些样式新颖的蛋糕，蛋糕盆栽就是这么的别出心裁，空空的蛋糕杯里可以根据自己的口味随意添加水果亦或是可可奶油什么的，美观大方，还很好吃~

蛋糕盆栽

用料：

低筋面粉130克，糖60克，鸡蛋4枚，玉米油40克，牛奶80克，香草精1小勺，奥利奥饼干1小袋

做法：

1.玉米油，牛奶，糖入盆，充分搅匀。

2.加入蛋黄拌至完全融合。

3.筛入低筋面粉。

4.再加入1小勺香草精，拌至顺滑无颗粒状态。

5.蛋清加入白砂糖，打发至干性发泡。

6.把蛋白糊与蛋黄糊混合拌匀。

7.模具抹上少许黄油，方便脱模用，把面糊倒入模具中，稍微震几下，把大气泡震出来即可，入预热好的烤箱，上下火175度，中层，大约烤30分钟左右，出炉晾凉即可。

8.奥利奥饼干用搅拌机打成粉末状。

9.填充进蛋糕中，装饰一下即可。

小贴士：

1.这种不粘的模具一般不抹黄防粘也是可以的，只是我为了脱模更顺利，所以抹了少许。

2.烤箱的温度与时间请根据自家烤箱来决定，食谱仅供参考。