青柠烤全鸡

作为一枚超级大吃货，大口吃肉大口喝酒感觉真的不要太好哟!可光吃肉总会觉得腻得慌，水果入菜可以轻松解决这个问题，清新的柠檬使得鸡肉更加的松软鲜美，使人清爽又开胃，好吃的不要不要的!

青柠烤全鸡

材料：

小三黄鸡一只，洋葱1个，青柠1个，迷迭迭香10克。

调料：

姜5片，蒜4瓣，生抽20克，甜面酱15克，盐6克。

做法：

1、三黄鸡宰洗干净，去头、爪。

2、将鸡放入盆中，放入青柠片、迷迭香、姜片、蒜片、洋葱块，再放入生抽20克，甜面酱15克，盐6克，抓匀。

3、放入保鲜袋中，进冰箱冷藏一夜，中间翻面一次。

4、烤盘中铺锡纸，放上鸡，将腌鸡的材料放入鸡肚中。

5、再放上几片青柠片。

6、用锡纸包好，预热烤箱200度，烤20分钟，然后打开锡纸，调到180度，再烤20分钟。

小贴士：

1、为了入味，可以在鸡肉表面用牙签扎一些孔洞，或者直接将鸡完全剖开，展成饼状

2、最后的20分钟要盯着看一下，要是觉得表面上色太厉害，有烤焦嫌疑就加盖锡纸，翅尖骨头多肉少，最容易烤糊，可用了锡纸就可避免烤焦

3、烤制时间按自家烤箱和鸡的大小调节。