猫咪卡通面包

周末闲暇的时候和孩子一起动手制作了这款猫咪卡通面包，卡通的猫咪图案看着就很可爱，口感松软、清甜软糯，超级好吃哦。

猫咪卡通面包

食材：

金像高筋面粉200g、美枚低筋面粉50g、砂糖20g、盐4g、脱脂奶粉10g、蛋液50g、水120ml、无盐黄油40g、即发干酵母4g。

做法：

1、用后油法将面团揉至扩展阶段，进行基础发酵至原面团两倍大

2、将面团分割为26g一个的面团，共9个，松弛15分钟

3、把面团揉圆后均匀摆放进模具

4、取美国大杏仁和杏仁片交叉叉在面团上做猫咪的耳朵

5、进行最后发酵，入烤箱前可以筛一些高粉

6、烤箱预热180度，中层，烤15分钟左右，取出晾凉后，用融化的黑巧克力液在面包体上画出猫咪的脸部纹路即可

小贴士：

烤制时间根据烤箱的温度来定。