迷你小面包

迷你小面包

虽然中秋已经过了很久了，但家里的月饼是不是还有存货呢?下面，就教你处理吃不完的月饼，方法有很多，这里执教你做成面包的内馅，味道也不错哦。

原料：

高筋面粉300克，低筋面粉60克，红豆蓉，绿豆蓉月饼各一个，细砂糖35克，食盐4克，鸡蛋35克，黄油40克，纯牛奶200克，发酵粉4克，黑芝麻适量

做法：

1，备料。

2，按照先液体后固体的顺序把除了黄油和白芝麻之外的所有原料都放入面包桶里，最后放入发酵粉。

3，后油法揉好面团发酵至两倍大，轻柔排气，分成八等份，松弛10分钟。

4，月饼用擀面杖轻轻的擀成薄饼

5，取一面团，擀成牛舌装，放上一块月饼做的馅料。

6，把饼皮左右折叠起来，盖住月饼馅。

7，从一头开始，把面皮卷起来

8，卷好的小面包胚整齐的码放在烤盘里。

9，二次发酵之后，刷蛋液，撒芝麻

10，烤箱预热，中层180°，25分钟，面包就好了

小贴士：

注意烘烤的时间跟温度，需要根据自己家的烤箱做相应的调整