缤纷沙拉拌意大利面

缤纷沙拉拌意大利面

每次出门逛街，大多数的时候都会选择吃意大利面，速度快，口味也吃的惯，味道也很好。缤纷沙拉拌意大利面，是自己在家制作的，色彩鲜艳，勾起食欲。

材料：

意大利面2人份，黄瓜1根，小番茄20个左右，洋葱1/3个，红彩椒1个，香菜2棵，罗勒叶适量，大蒜3瓣，鸡蛋1个。盐5g，黑胡椒碎8g，橄榄油8g，香醋8g，柠檬汁5g，蜂蜜5-8g。

做法：

1.红彩椒洗净切丝。

2.黄瓜洗净切片。

3.洋葱洗净切丝。

4.小番茄洗净后一切为二。

5.香菜、罗勒叶洗净切碎，大蒜薄皮切片备用。

6.将处理好的食材加适量的黑胡椒粉和香菜碎拌匀。

7.橄榄油、香醋、盐、黑胡椒碎、柠檬汁、蜂蜜调成汁。

8.加入香菜碎、罗勒叶、大蒜片，用料理机打成酱汁。

9.开一锅水，水开后加一点点盐，下意大利面和鸡蛋煮熟后捞出控水，鸡蛋剥壳切块备用.

10.将控水后的意大利面同拌好的蔬菜混合，酱汁拌匀，食用前码上水煮蛋。

小贴心：

酱汁的调配请根据自己的口味调整比例，喜爱蛋黄酱口味的可以在酱汁中加入一大勺的蛋黄酱，味道更加浓郁但相对热量也会较高一些。