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西红柿疙瘩汤

美味健康的早餐能使人精神充沛一整天,早上来碗热气腾腾的西红柿疙瘩汤心里很是温暖,做法简单、食材丰富,是道暖胃又暖心的营养早餐汤。


西红柿疙瘩汤

材料:

西红柿两个 面粉半碗 鸡蛋两个 小葱 香菜适量 盐 芝麻油

做法:


1、面粉加上水,这里的水要细细的,慢慢的添加,边加水边拌面粉,拌成这种面絮。如果你要称重,水一份,面粉三份,慢慢的加水就可以拌成这样子。

2、所需要的蔬菜。

3、西红柿切块,香菜小葱切碎,鸡蛋打散。

4、炒锅倒油,下小葱炒香,

5、下西红柿炒烂。

6、加上水煮开。加上合适的盐。

7、水开后下面絮,边下边搅动锅子。

8、煮开后淋上蛋液。

9、再次开锅后放上香菜小葱碎,淋上芝麻油。


小贴士:

1、拌面絮是个技术活儿,一定要配合好水量和倒水的方法。

2、除了西红柿,还可以用其它蔬菜,做出来都很好吃的。

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