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萝卜粉丝汤

天气干燥,多吃点滋阴润肺的食物是极好的,萝卜就是个不错的选择。这道萝卜粉丝汤没有放一滴油,口感微甜且不辛辣,味道鲜美,还很健康营养。


萝卜粉丝汤

材料:

绿萝卜200克 粉丝40克 瘦肉100克 姜3片

做法:


1准备食材。

2肉尽可能的切成细丝。

3将肉加入一大勺料酒,一小勺胡椒粉略腌制5-10分钟。

4绿萝卜用擦丝器擦成细丝。

5将粉丝清洗后剪短,凉水入锅,同时放入姜片大火煮开后转中火。

6当粉丝变软时,锅中的水沸腾,将肉丝放在锅中划散。

7煮制肉丝变色,放入萝卜丝。

8锅中水再次煮沸时,萝卜丝已经变软,关火,加入适量盐调味。

9再加入少许芝麻油即可食用。


小贴士:

1这个做法,同样适用于白萝卜。

2喜欢油水大点的,可以用葱姜用油炝下锅,再放水和粉条。

3出锅前加点香菜,味道也不错哦。

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