萝卜粉丝汤

天气干燥，多吃点滋阴润肺的食物是极好的，萝卜就是个不错的选择。这道萝卜粉丝汤没有放一滴油，口感微甜且不辛辣，味道鲜美，还很健康营养。

萝卜粉丝汤

材料：

绿萝卜200克 粉丝40克 瘦肉100克 姜3片

做法：

1准备食材。

2肉尽可能的切成细丝。

3将肉加入一大勺料酒，一小勺胡椒粉略腌制5-10分钟。

4绿萝卜用擦丝器擦成细丝。

5将粉丝清洗后剪短，凉水入锅，同时放入姜片大火煮开后转中火。

6当粉丝变软时，锅中的水沸腾，将肉丝放在锅中划散。

7煮制肉丝变色，放入萝卜丝。

8锅中水再次煮沸时，萝卜丝已经变软，关火，加入适量盐调味。

9再加入少许芝麻油即可食用。

小贴士：

1这个做法，同样适用于白萝卜。

2喜欢油水大点的，可以用葱姜用油炝下锅，再放水和粉条。

3出锅前加点香菜，味道也不错哦。