天气干燥,吃点滋阴润肺的食物吧~莲藕是个不错的选择,香辣莲藕片做法简单,香辣的口感让人越吃越上瘾,绝对是一道不可多得的下饭利器。
香辣莲藕片
材料:
莲藕一节 小葱 一把盐 辣椒面 孜然粉 烹调油
做法:
1、材料图。
2、莲藕去皮,切片,莲藕片过一下水,洗掉多余的淀粉。
3、小葱切碎备用。
4、烤盘预热刷油。
5、铺上莲藕片,240度20分钟启动机器。
6、中间开盖刷油并翻动,搓些细盐进去。
7、烘焙过程中,三次或者四次开盖刷油,将好时,撒上孜然粉和辣椒粉,拌均匀。
8、出锅前撒上小葱碎,拌均匀就好了。
小贴士:
1、莲藕片适中即可,需要冲洗去掉淀粉。
2、盐在烘焙中间搓上就好了。
3、调料粉不用加太早,将好时加上就好了。太早容易糊,不好吃。
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