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炒红果


炒红果

每逢冬季,总少不了山楂的身影,比如儿时的味道,冰糖葫芦,绝对是只有冬天才能吃到的,冰凉的感觉总是让人吃着爽,却总有一份凉意,大家炒着吃,味道也棒,还暖乎乎的。

材料:

山楂、冰糖、盐

做法:

1、山楂洗净去核备用

2、放入锅中加入冰糖

3、加入适量的清水

4、加入盐

5、大火煮开转中火炖煮

6、边炖边煮边搅拌至水份收干成果胶状即可



小贴士:

1、喜欢浓稠点儿的可以把果子摁烂,但我喜欢这种大颗粒的口感

2、糖的量随自己的喜好放吧

3、去核用筷子或者粗点和的吸管都能轻松去核

4、放点儿盐能提高它的甜度

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