蚝汁杏鲍菇算得上是到超级下饭菜，做法简单，不仅保持了菜的原汁原味而且还不用加各种调料，味道不比肉菜差呢!
蚝汁杏鲍菇
食材：
杏鲍菇3个，食用油适量，蚝油1勺匙，淀粉适量，水适量
步骤：
1、杏鲍菇洗净，切片，然后用刀在片上切十字花刀，但不要切断
2、锅里热油，放入切好的杏鲍菇翻炒至出水
3、倒入蚝油汁翻炒半分钟
4、倒入勾好的芡粉，翻炒一下即可
小贴士：
为了杏鲍菇炒制中更加入味，需用刀在片上切十字花刀
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