麻酱拌芦笋

麻酱拌芦笋

现在的人都提倡多吃素食，而且现在的肉也不怎么好，还是少吃为妙，不过也不能天天都是炒素菜吃吧，来一盘减肥菜—麻酱拌芦笋，鲜脆可口，特别适合此时食用。

材料：

芦笋、盐、麻酱、油辣椒、蒜末

做法：

1、芦笋去掉根部的老皮后洗净切成斜片

2、水中加入食用油和盐，开锅后下芦笋焯水

3、捞起过凉水后摆入盘中

4、麻酱加温水调匀

5、加入蒜末和油辣椒

6、倒入焯好的芦笋上即可

小贴士：

1、芦笋不要焯水时间过长，变色即可捞出

2、不能吃辣的油辣椒可以不放