麻辣千张丝
夏季,各种凉拌菜都是人们的最爱,只要是不想吃饭,来点清凉爽口的凉拌菜,绝对特别适合。不过,大多数人都喜欢吃荤菜类的凉拌菜,其实像这款麻辣千张丝,麻辣味十足,营养也丰富,最重要的是只需要五分钟就制作完成喽。
主料:
千张、胡萝卜、青辣椒
辅料:
麻辣油、香油、麻油、芝麻红油、凉拌生抽、凉拌醋、盐、白糖、大蒜、味精
做法:
1、把千张切丝,胡萝卜洗净去皮切丝,青辣椒洗净切丝
2、汤锅加水大火烧开,下千张丝煮1分钟捞起,过凉开水捞起,沥干水分,胡萝卜丝下开水煮一分钟捞起,过凉开水沥干水分捞起
3、把大蒜去皮,用捣蒜器蒜泥,把蒜泥加盐、白糖、凉开水、味精拌均匀,
4、把千张丝、胡萝卜丝、青辣椒拌均匀,加蒜泥汁、凉拌生抽、凉拌醋拌均匀
5、加麻辣油、麻油、芝麻红油、香油拌均匀即可
小贴士:
1、胡萝卜和青辣椒是任意搭配的蔬菜,可以依自己的口味搭配
2、不喜欢吃味精或者鸡精的可以不添加
0 人评论