莲子山药猪肚汤

莲子山药猪肚汤

北方早已进入了冬天，而南方的天气也开始慢慢变冷了，此时我们的肠胃最容易受到伤害，所以一定要护理好自己的肠胃，对于脾胃虚弱的人来说，猪肚就是不错的选择，在配上山药和莲子，下锅更好。

材料：

新鲜猪肚半只 莲子适量 山药适量 香叶2片

辅料：

料酒 花椒 盐和面粉

做法：

1、将猪肚内壁翻转出来，用盐不断搓洗几次，然后再用面粉反复揉搓最后清洗干净

2、将猪肚入冷水中，加入适量的料酒和花椒烧开

3、清洗干净后切成条

4、放入压力煲内，加入其它材料

5、放入适量的水，按鸡鸭程序就好，食用前放点盐和鸡精就成

小贴士：

1、猪肚很脏，所以要多清洗几遍，盐和面粉是很好的去污材料

2、焯烫时候放入料酒和花椒可以去腥

3、莲子和山药清洗下就可以放入，压力煲很方便的，不需要浸泡