都是荤素搭配最健康,这道紫菜肉片汤做法简单、食材丰富,营养百分百,加入粉丝又能够作为早餐来食用,一举两得超级美味。
紫菜肉片汤
食材:
鸡脯肉200克、紫菜5克、粉丝1把、干贝18粒、枸杞30粒
配料:
生姜6片、葱花1支、猪油1勺、植物油1勺、盐1勺、禾然有机酱油2勺、味极鲜1勺、胡椒粉1勺
做法:
1.鸡脯肉洗净切片。
2.鸡脯肉放入生姜粉、禾然有机酱油、味极鲜、淀粉和嫩肉粉搅拌均匀。
3.锅中放入4大碗的清水烧开,放进切好的生姜片煮出姜汁。
4.汇进洗净的干贝继续煮沸,将干贝的原汁煮出,免去了放鸡精的程序。
5.另起锅,锅中放进1勺油烧至7成热,下入泡软的粉丝翻炒。
6.下入翻炒过的粉丝。粉丝放进之后继续煮5分钟。
7.鸡脯肉烹入锅中煮开。
8.撇去上面的一层浮末。
9.加进1勺猪油。
10.如果喜欢香麻油可以加入。
11.加入1勺味极鲜。喜欢味极鲜的味道;可以多加也没关系。
12.将紫菜洗净放进锅中。
13.这时可以在关火的状态下进行。烹进禾然有机酱油。
14.放入1勺盐。
15.撒进切好的葱花。
16.最后放进胡椒粉;吃之前放入枸杞即可。
小贴士:
1.将干贝的原汁煮出,免去了放鸡精的程序。
2.放入紫菜要在关火的状态下进行。保留紫菜的营养成分。
3.建议放入猪油此汤的味道更加浓郁。适当的摄入猪油有利于身体健康。
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