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焗烤鹌鹑蛋口蘑


焗烤鹌鹑蛋口蘑

鹌鹑蛋小小的一个个,特别适合小孩子食用,吃起来方便拿起来也不费事,不像鸡蛋那么大一个,小孩子根本根本吃不完。焗烤鹌鹑蛋口蘑,芳香四溢,味道鲜美,两者搭配在一起,营养美味。

原料:

大个口蘑12个、培根1片、芝士片1片、鹌鹑蛋12个

调料:

盐2/3小勺、黑胡椒粉适量

做法:

1.培根和芝士片剁碎。

2.口蘑洗净沥干水分,抠掉根茎。

3.将处理好的口蘑放入烤盘中,将盐均匀的撒在口蘑表面。

4.把适量培根碎装入口蘑中,不要放的太多,要个其他材料留出空间。


5.在培根碎上放入适量芝士碎,用手指稍微压平,不要太用力,以免口蘑开裂,我就按裂了一个。

6.然后在每个口蘑上磕入一个鹌鹑蛋。

7.最后在鹌鹑蛋表面均匀的撒上适量黑胡椒粉,入烤箱烤制。

8.烤箱提前预热,180度,烤箱中层,18-20分钟。(时间温度仅供参考,请以自家烤箱脾气适当调整)。



小贴士:

1、口蘑尽量选择较大的,太小的装不下太多馅料,味道就不够丰富。

2、可以用火腿肠代替培根来制作这道菜,也可以在鹌鹑蛋表面再撒一层芝士碎再烤,味道更浓郁。

3、因为加入的馅料比较多,最后给鹌鹑蛋留的空间不是太多,所以鹌鹑蛋尽量选择小一些的。

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