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豆豉辣椒炒蛋

 你知道吗?小小鹌鹑蛋的补脑效果赛过核桃几倍呢,而且还能保护视力,这么物美价廉的补脑食物怎么能错过?最近记性越来越差了,做个豆豉辣椒炒蛋来补补脑,不仅营养丰富,而且红黄绿的搭配甚是养眼,看着就有食欲。


豆豉辣椒炒蛋

材料:绿辣椒,红辣椒,鹌鹑蛋

调料:豆豉,盐,味极鲜酱油

做法:

1:鹌鹑蛋用少许油煎熟,分开备用。

2:辣椒切块。

3:用少许油煸炒辣椒。

4:辣椒炒熟之后,放在锅的一边,然后把豆豉放入锅中炒香。



5:放入煎熟的鹌鹑蛋。

6——7:加少许盐和味极鲜酱油调味。


烹饪小贴士

特简单没啥要注意的,就是辣椒我选择的是不辣的,如果喜欢吃辣可以选择辣一些的更够味!

 

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