盐焗鹌鹑蛋

 鹌鹑蛋小巧玲珑，而且有健脑的功效，很适合做给孩子吃。今天的盐焗鹌鹑蛋只需10分钟，一盘子味道绝佳的鹌鹑蛋就上餐桌了。一口一个，真是停不下来啊!

　

　

盐焗鹌鹑蛋

　   材料：生鹌鹑蛋，粗盐，八角，香叶，小茴香，五香粉

做法：

1：鹌鹑蛋洗干净，晾干表面水分。

2：粗盐分成2份，在锅底铺一层粗盐。

3：另外一份粗盐加八角，香叶，小茴香，五香粉混合均匀。

4：把晾干的鹌鹑蛋铺子锅内粗盐上面。

5：把带调料的粗盐盖在鹌鹑蛋上面。

6：大火5分钟，关火焖7分钟即可。

        温馨小贴士：这道菜非常简便，大家只要抽个空档就可以做了。