凉拌鹌鹑蛋

 鹌鹑蛋小巧玲珑，最适合当孩子们的零嘴了。话说这个凉拌鹌鹑蛋真心好吃呢，简直停不了嘴。哦，据说多吃鹌鹑蛋的孩子会更聪明，妈妈们有空就做给宝贝吃吧，超简单呢!

 

凉拌鹌鹑蛋

材料：鹌鹑蛋，香菜，葱，红椒

调料：盐，糖，酱油，醋

做法：

1：鹌鹑蛋清洗干净，煮熟

2：把煮熟的鹌鹑蛋去皮。

3：下油锅炸。

4：炸至表皮金黄起皱。

5：香菜，葱，红椒切碎。

6—9：加入糖，盐，酱油，醋，切好的香菜，葱，红椒拌匀即可。

温馨小贴士：

1 剥鹌鹑蛋如果剥坏了，露出鹌鹑蛋的蛋黄就不能炸了，因为那样会爆，容易烫伤。

2 调料其实可以按自己的口味来，自己喜欢什么加什么就可以。