番茄炒蛋,想必人人都吃过,但番茄煮蛋是不是听着很新鲜呢,其实就是类似于番茄蛋汤,只不过用的是小番茄,而不是我们做菜常常用到的西红柿。
番茄煮蛋
主料:
小番茄适量,鸡蛋2枚。
配料:
洋葱、蒜、番茄酱、芝士碎、黑胡椒粉各适量
做法:
1、准备好食材。
2、把洋葱和蒜切碎。
3、锅中加入水烧开,放番茄烫一下捞出。
4、剥去皮备用。
5、锅中入油,放洋葱和蒜炸香。
6、放入半碗水,番茄酱烧开。
7、加入番茄、盐、黑胡椒粉。
8、打入鸡蛋盖上盖子小火煮熟,开盖后放入芝士碎。
小贴士:
鸡蛋可以多煮一会儿,不然会太腥
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