银耳炖蛋

 银耳是养颜圣品，营养价值堪比燕窝，极受女士们的欢迎。放在南瓜中蒸熟的银耳炖蛋，看着就仿佛闻到了一阵阵的香气。想做这道滋润美容的银耳炖蛋吗?一起来学习吧。

银耳炖蛋

原料：鸡蛋3个、干银耳2朵、3斤左右的南瓜1个。

做法：

   　1、准备原料

  2、银耳洗净，用清水泡发。

3、银耳去蒂后撕成小片，放入松下电压力锅，加入与银耳等体积的水，选择高压档，时间设定25分钟，开始熬煮银耳。

4、南瓜刷洗一下，从顶部切去1/3，去除南瓜籽，备用。

5、在挖空的南瓜盅里，装入煮好的银耳至八分满。

6、继续在银耳上打入3粒鸡蛋，盖上切去的南瓜。

7、电压力锅里放入蒸格，再将南瓜银耳放入蒸格上，加入大约100ml的清水。

8、盖上锅盖，选择高压档，时间设定20分钟，启动电脑烹饪即可。

温馨小贴士：切开的南瓜上半部分，在蒸制的时候，一定要盖回南瓜上，能保持南瓜盅相对封闭，不仅味道更好，水分也不易流失。