辛苦工作了一整天,喝点清粥再配上点姜汁猪肚真的是极好的,将煮好的猪肚拌上姜醋汁,酸酸辣辣的很是下饭。
姜汁猪肚
材料:
煮好的猪肚 香菜 红椒 姜 葱 盐 糖 生抽 胡椒粉 醋 芝麻油
做法:
1、煮好的猪肚
2、所需要的配料。
3、猪肚和配料均切丝。
4、取一个小碗,姜去皮,用姜磨磨成蓉。
5、加醋生抽芝麻油及盐和糖调成汁。
6、猪肚和配料入碗,放一点儿胡椒粉,浇上料汁即好。
小贴士:
1、这个菜热冷都可以,趁热拌是一种风味儿,凉拌又是一种风味,按各自的喜欢吧。
2、姜醋汁的具体比例可以自行调整,喜欢什么味道重相对多加些进去就好了。
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