可乐鸡翅一直是大家喜欢的一道菜,虽然是肉类菜,但是做法一样挺简单的,没有想象的那么复杂。食材也很容易找,可乐加鸡翅,就这样煎煎煮煮,很快就可以吃到美味的鸡翅啦!
可乐鸡翅
原料:鸡翅中 8个 可乐 500ml 料酒 2大勺 盐 1小匙 生抽 1汤匙 色拉油 2大勺 八角 1个 生姜 3片
做法:
1、翅中清洗干净,在上面切几刀。
2、加入锅内,加入适量清水,加入三片生姜片,料酒2大勺,盐,煮开,关火。
3、将翅中捞出,控干水分。
4、起油锅,加入八角,加入控干水份的翅中,两面煎变色。
5、加入料酒,生抽,可乐、翅中,大火煮开,转中小火,慢慢收汁即可。
小提示:
1、翅中上面切几刀是为了更好的入味。
2、焯水的时候加入盐,可以更加的入味。
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